生協の宅配パルシステムとネットで産直生活

本日のメインは白菜たっぷりのスープ煮です

白菜はビタミンCがたっぷりの冬のお野菜。
野菜不足になりがちなこの時期ですが、タップリ食べたいですね



<<材料>>
　・白菜×1/4
　・かに缶×1
　・卵×3〜4
　・塩・コショウ・水適量

<<作り方>>
　・卵は割りほぐし、軽くまぜておく
　・白菜を小さめのざく切りにする
　・少量の油を引いたフライパンで白菜を炒める
　・白菜に油が回ったら、かに缶と水を入れる
　・塩コショウで味を整える
　・白菜に火が通ったら、卵を回しかける
　・卵が半熟になったらできあがり
　　※かに缶がダシになります。

メインが揚げだし豆腐なので、野菜をメニューに取り入れたくてレンコンのサラダを作りました。


レンコンはスライスして酢水につけアクを抜き、サッと茹でる。シャキシャキとした歯ごたえが残る程度がいいですね

きゅうりはスライスするだけ。歯ごたえがなくならないように塩もみはしません。

ひじきは缶詰のドライ缶パックを使ったので、戻す手間はナシ。プルトップつきのふたを開けるだけ〜。

マヨネーズはコレステロールを下げるタイプを使用。

材料を全て混ぜたらあとは塩コショウで味を整えるだけ！

我が家のメニューはほとんど生協の宅配パルシステムから届いた食品を使っています。生協さんのマヨネーズもコクがあり好きなんですけど、最近はダイエット中なので、コレステロールを下げるタイプを近所のスーパーから購入してきました。
生協の宅配パルシステムから発売されないかなぁ〜・・・

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パルシステムから毎週決まって届くものの1つにもめん豆腐があります。
最近は鍋に入れたりみそ汁にしたりする事が多いのですが、今回は久々に揚げだし豆腐を作りました〜

夫婦揃ってダイエット中なので、肉料理や揚げ物は控えなければならないのですが、たまには揚げ物も食べたくなります。

しかし、同じ揚げ物をするにも、肉と豆腐では全然カロリーも栄養価も違いますよね・・・と言い訳しつつ、揚げ物を食するのでした



奥にチラッと写っているのはレンコンのサラダです。

今週のパルシステム到着商品

・エコ・玉ねぎ（化学合成農薬不使用栽培）　３ｋｇ
・産直たまご（白玉）　１０個
・パル豚ローススライス　２００ｇ
・エコ・ねぎ　３−５本
・刀根柿　６８０ｇ
・ブルーム付きゅうり　３本
・野菜たっぷり和風ドレッシング　１９５ｍｌ
・いんげん　１００ｇ
・大根（カット）　１／２×２本
・生しいたけ（原木栽培）　１５０ｇ
・緑黄野菜の豆腐揚げ　８個３２０ｇ
・紅鮭スモークサーモン切落し　５０ｇ×２
・秋鮭切身スキンレスムニエル・フライ用（増量）　８切４００ｇ
・米沢郷鶏モモ照り焼き用（味付）　２００ｇ
・水戸納豆（カップ入、タレ・カラシ付）　４０ｇ×４
・生いもこんにゃく　３００ｇ
・生いもしらたき　３２０ｇ
・おうちの野菜で八宝菜　２００ｇ
・ちくわ肉詰め磯辺揚げ　８個２４０ｇ
・グリーンキーパーコンパクト　２００Ｗ×６

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生協のパルシステムで毎週注文する商品のひとつにもめん豆腐があります
ほぼ毎週注文しています。

健康のためなど考えると毎日1丁消費したいくらいなんですが、今のところ週に1丁か2丁の消費です。

私はもめん豆腐より絹ごし豆腐の方が好きなんですが、他の3名は皆もめん豆腐派なので毎回もめん豆腐を注文しています

でもこのパルシステムのもめん豆腐は絹ごし派の私ももちろん美味しく頂いています。しっかり大豆の味がする豆腐って好きなんですよね〜
さっぱり冷奴に抹茶塩なんてーのもおいしいですよ

これからの寒い季節、週1回から2回程、鍋料理をします
温まるし、簡単だし　鍋は主婦の見方ですよね



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我が家の人気No.1鍋料理はパル牛を使ったすき焼き



健康のため、魚を利用した鍋の方が多いのですが、この牛肉は脂分もそんなに多くないし、いつもより野菜もたっぷり食べるようにしています。
牛肉から出汁がよくでているのでしょうか？お肉より野菜の方が出汁がしみこんで美味しいときもあったり・・・

すき焼きのときの豆腐って焼き豆腐使うのが一般的なんでしょうか？我が家ではパルシステムのもめん豆腐を使います。
大豆の味がしっかりするし、煮崩れもしにくいので鍋にもピッタリです

それからパルシステムの生コンニャクを使用したシラタキも必需品。スーパーでよく見られる真っ白な白滝ではなく、本来のコンニャクの灰色。
普通のシラタキより味がよくしみているように思います


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生協のパルシステムの牛肉は国産牛肉だったり、産地限定だったりでちょっとお高いんですよねー


その中でも、我が家の人気No.1は
『パル牛カタすきやき用徳用パック（牛脂付）300g』
です。価格は300gで980円。100g300円台

パルシステムのチラシで見かけるとほぼ毎回注文するのですが、これがやわらかくておいしいですよー

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